rolf fliegauf / gourmedia ag / locarno 2007 / foto: nils hendrik mueller
…rolf fliegauf steht auf meinem plan. sternekoch irgendwo zwischen michelin und gaul milliau, spezialgebiet molekularküche. ich war auch 16 als ich angefangen habe, aber dass ein gefeierter sternekoch mitte 20 ist, damit habe ich nicht gerechnet.
kunde: gourmedia ag / titel: tessin geht aus / verantwortlich: ralph lindenmann / chefredaktion: wolfram meister